Gluconolactone là một cơ chất tổng hợp một cách tự nhiên, là ester của acid gluconic. Nó là một thành phần quan trọng trong cấu trúc của da và các mô liên kết khác như gân. Thêm vào đó, Gluconolactone cũng được tìm thấy trong nhiều thực vật khác. Gluconolactone được tạo thành bằng cách tách một phân tử nước từ acid Glucuronic, một acid carboxylic.
Có nhiều dẫn xuất của gluconolactone như muối bari, calci, coban, đồng, sắt, lithi, magie, kali, natri và kẽm của acid gluconic.
Gluconolactone có cảm quan là một bột màu trắng không mùi, tan được trong nước nóng và nước lạnh. Nó tan tốt trong nước với tỷ lệ 26.9g trong 100ml và khi tan tạo pH khoảng 2.5 trong dung dịch có nồng độ 1%. Khối lượng riêng của gluconolactone là 1.76 g/cm3 tại 30 độ C và nhiệt độ nóng chảy từ 176 đến 178 độ C.
Gluconolactone có nhiều ứng dụng hữu ích. Nó có thể được chuyển hóa thành acid glucaric, xylitol và L-xylulose trong cơ thể để được sử dụng trong tổng hợp acid carboxylic. Gluconolactone giúp ức chế enzyme B-glucuronidase trong tế bào gan, làm tăng nồng độ glucuronide trong máu. Các glucuronide này tạo thành các phức hợp với các chất độc hoặc thuốc trong cơ thể cần được chuyển hóa và loại bỏ. Điều này giúp tăng quá trình loại bỏ chất độc khỏi cơ thể.
Gluconolactone cũng là một thành phần chủ yếu trong các nước uống tăng lực với khả năng giải độc cho cơ thể. Mặc dù lượng gluconolactone trong các nước uống có thể lớn hơn so với lượng tìm thấy trong chế độ ăn hàng ngày, nhưng cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) khẳng định việc hấp thu gluconolactone từ các nước uống tăng lực không đáng lo ngại. Tác dụng không gây ra tác động nghiêm trọng được quan sát ở liều 1000mg/kg/ngày.
Trong mỹ phẩm, gluconolactone được sử dụng rộng rãi. Nó có tác dụng chống lão hóa, giữ ẩm, làm sạch lớp sừng bám trên da, làm mềm mượt da, giảm nếp nhăn và các vết đốm trên da. Nó cũng làm da mềm mại và mịn màng. Gluconolactone tương thích tốt với da, không gây kích ứng và ăn mòn. Nó cũng có tác dụng tạo phức chelate, giúp ngăn tủa các ion kim loại trên da và giữ cho da không bị ngứa ngáy. Gluconolactone cũng giúp tạo độ ổn định cho kem dưỡng da và ngăn ngừa sự tăng pH trong quá trình bảo quản.
Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra các ứng dụng của gluconolactone trong việc chăm sóc da lão hóa. Các sản phẩm chứa gluconolactone đã được sử dụng để điều trị mụn trứng cá, cải thiện da lão hóa và làm mờ các dấu hiệu của lão hóa da.
Gluconolactone và các muối của nó đã được FDA xếp vào danh sách các chất an toàn trong thực phẩm và mỹ phẩm. Chúng được xếp vào nhóm GRAS.
Ví dụ về một sản phẩm chứa gluconolactone là LINGOSTEM™, gồm các thành phần như glycerin, nước, dịch chiết quả Vaccinium Vitis-Idaea, gôm xanthan, natri benzoate, acid citric, gluconolactone và calcium gluconate. Các thành phần này có vai trò khác nhau trong chăm sóc da.
Trên đây là những thông tin về gluconolactone và ứng dụng của nó trong mỹ phẩm. Bạn có thể tham khảo thêm các tài liệu tham khảo để nắm rõ hơn về chủ đề này.