Soda là một loại thức uống rất phổ biến trong mùa hè, mang lại sự sảng khoái và thoải mái cho người thưởng thức. Bạn đã bao giờ thắc mắc Soda là gì và những nguyên liệu tạo nên những ly soda đầy hấp dẫn không? Bạn muốn biết nơi nào bán nước soda chất lượng và cách để bảo quản soda sao cho hương vị không bị thay đổi? Hãy cùng trung tâm Dạy pha chế Á Âu tìm hiểu ngay nhé.
Nước Soda Là Gì?
Nước Soda là một loại nước có gas, được biết đến với cái tên “soft drink”. Hầu hết các loại soda mà chúng ta thường thấy trên thị trường đều có hương vị đa dạng, từ vị ngọt đến trái cây. Tuy nhiên, thật ra soda không có màu và không chứa đường. Nước soda không đường được sử dụng như một nguyên liệu chính để pha chế các loại đồ uống soda trong các quán bar hiện nay.
Một số thương hiệu soda không đường phổ biến là Soda Evervess và Soda Schweppes.
Các Món Uống Có Thể Làm Từ Soda
Với một lon nước soda, bạn có thể làm nhiều món uống ngon lành. Một trong những món đơn giản nhất là soda chanh đường “thần thánh”.
Vì nước soda không đường, nên nó không có vị gì cả. Để làm món uống thêm thú vị, bạn có thể kết hợp soda với các loại syrup hoặc trái cây. Đặc biệt, soda rất ngon khi pha chế với chanh. Đó là lý do tại sao các phiên bản soda chanh như 7up và Sprite rất được ưa chuộng trên toàn thế giới. Cho nên, không chỉ món soda chanh, bạn có thể kết hợp soda với nhiều loại trái cây khác nhau để tạo ra những món uống độc đáo.
Nước Soda Bán Ở Đâu?
Bạn có thể dễ dàng mua nước soda đóng chai tại các siêu thị hoặc cửa hàng bán nguyên liệu pha chế. Nếu bạn muốn mua số lượng lớn để bán hoặc cung cấp cho quán nước của bạn, hãy tìm các công ty cung cấp soda với giá sỉ để tiết kiệm chi phí.
Cách Bảo Quản Soda
Soda không cần cho vào tủ lạnh, chỉ cần bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đặc biệt, không nên để soda gần nguồn nhiệt, vì có thể gây nổ.
Nguyên Liệu Và Cách Pha Soda Đơn Giản
Nước Có Gas Là Vật Bất Li Thân
Để pha chế soda, bạn cần chuẩn bị nước có gas, thường là các loại không đường. Nước có gas thường được gọi là “club soda”. Sau khi thêm các nguyên liệu cần thiết khác vào, bạn chỉ cần đổ nước soda vào ly là hoàn thành. Vì có gas, nước soda giúp giải khát và dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá nhiều soda vì không tốt cho sức khỏe.
Biến Tấu Với Các Loại Syrup
Nguyên liệu tạo hương vị, màu sắc và mùi cho soda chính là các loại syrup. Mỗi loại syrup sẽ tạo ra một loại soda khác nhau. Bạn có thể tự làm syrup hoặc mua các loại syrup đóng chai để sử dụng. Tuy nhiên, hãy chọn các thương hiệu uy tín và kiểm tra hạn sử dụng để đảm bảo vệ sinh và sức khỏe.
Đá Viên
Đá viên là một nguyên liệu không thể thiếu để làm soda thêm mát lạnh trong những ngày hè nóng bức. Đá cũng giúp cân bằng và tăng hương vị của soda sau khi hoàn thành.
Lá Bạc Hà Và Các Loại Trái Cây
Lá bạc hà là một nguyên liệu quan trọng để tạo ra hương vị độc đáo cho soda. Khi pha chế, bạn cần nghiền nhuyễn lá bạc hà để lấy hương thơm từ tinh dầu bạc hà. Tại Việt Nam, thường sử dụng lá húng lủi làm thay thế cho lá bạc hà. Mặc dù giống nhau về hình thức, nhưng hương vị của lá bạc hà và lá húng lủi hoàn toàn khác nhau.
Ngoài ra, để làm cho soda thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm trái cây. Sử dụng các loại trái cây tương ứng với syrup sẽ tạo ra những món uống thú vị và chất lượng.
Cách Pha Soda Đơn Giản
- Cho 2 muỗng syrup với hương vị ưa thích vào ly cao.
- Thêm nước cốt ½ trái chanh tươi và ½ muỗng đường.
- Nếu không có syrup, bạn có thể dùng đường và trái cây theo tỉ lệ 1 đường : 1 trái cây (ví dụ: 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt chanh dây).
- Khuấy đều nguyên liệu lên, cho đá viên vào.
- Đổ đầy với soda club và thêm lá húng lủi là hoàn thành.
Với vài nguyên liệu đơn giản và dễ tìm mua, bạn có thể tự tay pha chế cho mình ly soda mát lạnh trong những ngày hè nóng bức. Kiến thức về soda, nguyên liệu và cách pha chế soda là căn bản để bạn có thể pha chế một loại nước uống có gas tuyệt vời. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về chương trình học Bartender chuyên nghiệp, và có thêm nhiều công thức pha chế đồ uống, kiến thức về đồ uống có cồn và không cồn, hãy liên hệ với trung tâm LADEC để được tư vấn và hỗ trợ.
Chúc bạn thành công trong việc pha chế những ly soda ngon lành và đẹp mắt! Tiếp theo, hãy cùng tìm hiểu cách làm soda phúc bồn tử tại trang web của LADEC ngay nhé.