Baking soda là một trong những nguyên liệu rất thông dụng đối với các chị em phụ nữ, với hàng trăm công dụng trong làm đẹp và cuộc sống hàng ngày. Ngoài việc được sử dụng để làm đẹp và làm sạch hiệu quả, baking soda còn được ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn và làm bánh.
Baking soda là gì?
Baking soda là một loại bột trắng, dễ tan trong nước, thường được sử dụng trong hóa học và ngành thực phẩm. Baking soda còn có các tên gọi khác như thuốc muối, muối nở, bột nổi, thuốc sủi… Trong ngành ẩm thực, baking soda thường được gọi là natri bicarbonate. Baking soda có khả năng giải phóng khí CO2 khi tiếp xúc với nhiệt độ hoặc môi trường axit nhẹ, tạo ra hiệu ứng sủi bọt. Ngoài natri bicarbonate, thành phần của baking soda còn bao gồm natri, kali, nhôm, acid citric, acid tartaric…
Công dụng của bột Baking Soda
Baking soda được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm. Trong làm bánh và nấu ăn, baking soda có các công dụng sau:
- Tạo độ mềm xốp cho bánh: Baking soda giúp bánh trở nên mềm xốp hơn nhờ tính chất đặc biệt của nó.
- Công dụng trong làm đẹp: Baking soda còn được sử dụng để làm đẹp, mang lại sức khỏe cho da và tóc.
Với những công dụng đa năng như vậy, baking soda thường có mặt trong nhà bếp và trở thành nguyên liệu yêu thích của các chị em nội trợ.
Cách nhận biệt chất lượng của Baking Soda
Để nhận biết chất lượng của baking soda, bạn có thể thực hiện một thử nghiệm đơn giản: cho bột baking soda vào một bát và thêm một chút giấm. Nếu bạn nhìn thấy hiện tượng bọt khí sủi lên, điều đó chứng tỏ baking soda còn tốt. Nếu không có hiện tượng này, bột đã bị hỏng hoặc có chất lượng kém.
Cách sử dụng trong làm bánh
Để sử dụng baking soda hiệu quả trong làm bánh, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Sau khi thêm baking soda vào hỗn hợp bột, bạn nên nướng bánh ngay lập tức để hợp chất nở tốt nhất.
Cách bảo quản Baking soda
Để bảo quản baking soda lâu dài, bạn nên đặt nó trong một hộp kín, ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và đặc biệt tránh xa nguồn nhiệt. Nếu bột baking soda thay đổi màu sắc hoặc trở nên đông cục, bạn không nên sử dụng để đảm bảo sức khỏe.
Địa chỉ mua baking soda uy tín tại TP.HCM
Để mua baking soda chất lượng và giá cả hợp lý, bạn có thể tìm đến các địa chỉ sau tại TP.HCM:
1/ Hệ thống siêu thị
Các siêu thị như Coopmart, Big C đều có quầy bán bột và nguyên liệu làm bánh. Bạn có thể yên tâm mua hàng từ các siêu thị này với mức giá rõ ràng và chất lượng đảm bảo.
2/ Cửa hàng tiện lợi
Các cửa hàng tiện lợi như B’masrt, Family mark, K+ cũng cung cấp baking soda cho khách hàng. Với hơn 140 chi nhánh của Family mark, bạn có thể dễ dàng tìm mua baking soda.
3/ Tiệm thuốc tây
Ngoài sử dụng trong nấu ăn và làm bánh, baking soda còn được sử dụng trong các công thức làm đẹp. Do đó, bạn cũng có thể tìm mua baking soda tại các tiệm thuốc tây.
4/ Siêu thị Đại Vạn Phát
Siêu thị Đại Vạn Phát cung cấp baking soda với giá cả phải chăng. Ngoài baking soda, siêu thị này còn cung cấp các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh. Địa chỉ của Đại Vạn Phát là: 259B Hai Bà Trưng, phường 6, quận 3, TP HCM. Số điện thoại: 0907 30 9988 – 028 7300 1770.
5/ Siêu thị Maximax
Bạn cũng có thể tìm mua baking soda tại siêu thị Maximax. Siêu thị này có nhiều quầy bán bột và nguyên liệu làm bánh. Địa chỉ mua baking soda tại Maximax: Số 3 đường Ba Tháng Hai, Q.10, TP.HCM – Điện Thoại: 028.3834.2002 – 028.383.56617, Số 15-17 Cộng Hòa, Q. Tân Bình, Tp.HCM – Điện thoại: 028 3 811 75 70.
Với những thông tin trên, bạn đã hiểu rõ hơn về baking soda, từ thành phần, công dụng đến các địa chỉ mua baking soda uy tín tại TPHCM. Đừng quên tìm hiểu thêm về các loại nguyên liệu làm bánh phổ biến khác như baking powder và yeast để trở thành một nghiệp đầu bếp tài ba!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” bên dưới để nhận được sự hỗ trợ tư vấn miễn phí!