Kinh Giới là Gì?
Rau Kinh Giới, còn được gọi là rau gì, có phải là rau tía tô hay không? Kinh giới và tía tô là hai loại rau thơm phổ biến ở Việt Nam. Chúng thường được ăn sống hoặc sử dụng trong nhiều món ăn, xông giải cảm và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng có thể phân biệt được hai loại rau này. Hãy cùng Tinh dầu HAKU Farm tìm hiểu rõ hơn qua bài viết sau đây.
1. Kinh Giới là Gì?
Kinh giới là một loại cây thuốc có mùi thơm và cao khoảng 30 – 45cm. Lá cây kinh giới có màu xanh, hình thuôn nhọn với rìa có răng cưa. Hoa của nó có màu tím nhạt và quả là hạch. Kinh giới thường được sử dụng sống, chế biến thành các món ăn, chữa bệnh và chiết xuất tinh dầu.
2. Rau Kinh Giới Còn Gọi Là Rau Gì?
Rau Kinh Giới còn được gọi với nhiều tên khác như Khương Giới, Giả Tô và Bạch Tô.
3. Rau Kinh Giới Có Phải Là Rau Tía Tô Hay Không?
Trả lời: Không, rau kinh giới không phải là rau tía tô. Chúng là hai loại rau thơm khác nhau. Để hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa chúng, hãy tham khảo phần tiếp theo.
4. Phân Biệt Kinh Giới và Tía Tô
a. Điểm Giống Nhau Giữa Kinh Giới và Tía Tô
Chúng đều là cây thân thảo, cây thuốc có mùi thơm, thuộc họ Hoa Môi (Lamiaceae).
b. Điểm Khác Nhau Giữa Kinh Giới và Tía Tô
Giới Thiệu về Kinh Giới
- Tên khoa học: Elsholtzia ciliate
- Tên gọi khác: Bạch Tô, Giả Tô, Khương Giới
- Thành phần hóa học: menthol racemic, d – menthol, d – limonene
- Bộ phận thu hái: cành có hoa, lá thường thu hái vào tháng 7 hoặc tháng 9
- Đặc điểm: cao từ 30 đến 45cm, lá màu xanh mọc đối, phiến lá thuôn nhọn có răng cưa. Thân cây hình vuông, thẳng đứng có hoa nhỏ màu tím nhạt, quả hạch. Tinh dầu kinh giới được chiết xuất từ lá và có mùi thơm, hơi cay đặc trưng. Tinh dầu kinh giới giúp dưỡng da, chống lão hóa, giảm đau, chống viêm, chữa cảm và còn có tác dụng trì hoãn thời kỳ mãn kinh, kích thích tiêu hóa và chữa bệnh đường hô hấp.
Tác Dụng của Cây Tía Tô
- Kích thích lưu thông máu
- Tăng tiết mồ hôi, trị cảm lạnh
- Giảm nhức đầu
- Trừ phong, chữa ho
- Chăm sóc da khỏe đẹp
Giới Thiệu về Tía Tô
- Tên khoa học: Perilla frutescens
- Tên gọi khác: Tô Diệp (lá), Tử Tô (hạt), Tô Ngạnh (cành)
- Thành phần hóa học: limonene, perila aldehyde, Elsholtziaceton, a – pinnen
- Bộ phận thu hái: thân chứa lá, cành và hạt thường thu hoạch vào mùa hè
- Đặc điểm: cao khoảng 40 đến 100cm, nhiều nhánh. Thân cây và cành hình vuông, lõm ở cạnh, nhiều lông. Lá màu xanh hoặc tím có răng cưa ở rìa lá và có mùi thơm. Tinh dầu tía tô được chiết xuất từ lá và hạt của cây tía tô, mang hương thơm đặc trưng. Tinh dầu tía tô hỗ trợ điều trị hen suyễn, làm đẹp da, chống lão hóa, giảm mỡ trong máu và hỗ trợ các bệnh về đường hô hấp.
Lá kinh giới có tác dụng gì?
- Kích thích tiêu hóa, chữa đầy bụng, nôn mửa
- Tăng tiết mồ hôi, giải cảm, giảm sốt, ho, hen suyễn
- Hỗ trợ điều trị dị ứng
- Giảm mụn bằng cách xông hơi với lá kinh giới
5. Bảng So Sánh Phân Biệt Kinh Giới và Tía Tô
HAKU Farm sẽ tóm tắt nội dung bằng bảng so sánh dưới đây, giúp bạn có cái nhìn tổng quan và dễ hiểu hơn về sự khác biệt giữa kinh giới và tía tô.
“Rau kinh giới còn gọi là rau gì, có phải là rau tía tô hay không?” Qua bài viết trên, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi này và hiểu rõ hơn về tác dụng của kinh giới và tía tô. Hãy yêu thương và sử dụng hai loại rau này với nhiều công dụng hữu ích để chăm sóc sức khỏe tốt hơn.