Trở thành một thợ làm bánh là mơ ước của rất nhiều bạn hiện nay. Tuy nhiên, có nhiều ý kiến khác nhau về tương lai của nghề này. Liệu nghề làm bánh có tương lai không? Mức lương ra sao? Và học làm bánh ở đâu tốt nhất?
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu và giải đáp những thắc mắc trên về nghề làm bánh.
Triển Vọng Nghề Làm Bánh
Trong lĩnh vực nấu ăn, nghề làm bánh là một trong những nghề được nhiều bạn theo đuổi. Vậy lý do là gì? Liệu triển vọng nghề làm bánh có “ngọt ngào” như những chiếc bánh? Cùng tìm hiểu ngay dưới đây nhé.
Cơ Hội Nghề Nghiệp
Nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm bánh ngày càng tăng và đa dạng. Điều này tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho nghề làm bánh.
Khi theo học nghề bánh, bạn có thể lựa chọn các lĩnh vực cụ thể, chẳng hạn như làm bánh mỳ, bánh kem, bánh tốt cho sức khỏe, v.v. Mỗi lĩnh vực đều có tiềm năng phát triển trên thị trường.
Sau khi tốt nghiệp tại các trường đào tạo nghề làm bánh, bạn có thể làm việc tại nhiều môi trường khác nhau, chẳng hạn như nhà hàng, khách sạn, công ty sản xuất bánh kẹo, trung tâm đào tạo làm bánh, hoặc tự mở cửa hàng kinh doanh riêng.
Ngoài ra, nếu bạn có khả năng ngoại ngữ tốt, bạn còn có thể phát triển sự nghiệp tại nước ngoài.
Nghề làm bánh có tương lai không?
Mức Lương Nghề Làm Bánh
Đi cùng với cơ hội nghề nghiệp tuyệt vời, mức lương của thợ làm bánh cũng rất đáng mong chờ.
Theo thống kê, mức lương trung bình của thợ làm bánh khoảng 11 triệu đồng/tháng. So với các công việc trong lĩnh vực nấu ăn, mức lương này tương đối tốt và ổn định hơn. Bên cạnh đó, lộ trình phát triển của nghề cũng khá rõ ràng.
Lương nghề làm bánh phụ thuộc vào nhiều yếu tố.
Mức lương cụ thể của đầu bếp bánh phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó bao gồm:
- Kinh nghiệm làm việc. Điều này được thể hiện ở cách bạn sơ chế và chế biến bánh. Nếu bạn có năng lực tốt và kinh nghiệm làm việc dày dặn, mức lương của bạn sẽ tốt hơn.
- Địa điểm làm việc. Nhu cầu của thị trường và các khu vực đông dân cư và kinh tế phát triển sẽ ảnh hưởng đến mức thu nhập của thợ làm bánh.
- Vị trí làm việc. Mức lương của thợ phụ, thợ chính và bếp trưởng thường khác nhau do nhiệm vụ và năng lực cụ thể của họ.
- Thể loại bánh cụ thể. Tùy thuộc vào từng dòng bánh cụ thể, mức lương của thợ làm bánh cũng sẽ khác nhau.
Tố Chất Cần Có Của Một Thợ Làm Bánh
Mặc dù nghề làm bánh rất tiềm năng, nhưng không phải ai cũng có thể đảm nhận công việc này. Để trở thành một thợ làm bánh chuyên nghiệp, bạn cần sở hữu một số tố chất cơ bản như dưới đây.
Khéo Léo
Để tạo ra một sản phẩm bánh hoàn chỉnh, người làm bánh phải có một bàn tay khéo léo. Đặc biệt với các dòng bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ và tính thẩm mỹ cao như bánh kem, bánh tráng miệng, và các loại bánh khác.
Trên thực tế, không phải ai cũng có khả năng tạo ra những sản phẩm đẹp ngay từ lần đầu tiên. Chỉ cần bạn nỗ lực và rèn luyện chăm chỉ, bạn sẽ sớm làm ra những chiếc bánh hoàn hảo.
Chú Trọng Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
An toàn thực phẩm là vấn đề cực kỳ quan trọng trong ngành ẩm thực, và làm bánh không phải là ngoại lệ. Là một thợ làm bánh, bạn cần phải có kiến thức và chú trọng về An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm nhằm tạo ra những sản phẩm ngon và chất lượng.
Sáng Tạo
Sự sáng tạo giúp bạn tạo ra những chiếc bánh với đa dạng hương vị, hình dáng, lợi ích, v.v. Điều này bao gồm khả năng học hỏi và áp dụng những ý tưởng mới vào quá trình làm bánh.
Sự sáng tạo là cách giúp bạn trở nên khác biệt với những thợ làm bánh khác và là điều mà nhà tuyển dụng thường tìm kiếm ở ứng viên.
Đam Mê Với Nghề
Có đam mê giúp bạn vượt qua mọi thử thách trong công việc một cách dễ dàng. Trong nghề làm bánh cũng vậy, bạn cần phải có đam mê với việc tạo ra những chiếc bánh ngon. Một chiếc bánh ngon không chỉ đạt được từ công thức chuẩn mà còn phải kết hợp với tình yêu nghề làm bánh.
Am Hiểu Về Nghề
Am hiểu kiến thức về các loại bánh, văn hóa ẩm thực, nguyên vật liệu, v.v là điều mà những người làm bánh chuyên nghiệp cần có. Bên cạnh kỹ năng làm bánh thành thạo, nhà tuyển dụng cũng yêu cầu ứng viên có kiến thức cơ bản về lĩnh vực này.
Điều này thể hiện mức độ nghiêm túc khi theo đuổi công việc làm bánh và giúp con đường nghề nghiệp của bạn trở nên suôn sẻ hơn.
Vậy học làm bánh ở đâu tốt nhất?
Học Nghề Làm Bánh Ở Đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm một cơ sở đào tạo nghề làm bánh chuyên nghiệp, có một số địa điểm tại Hà Nội và Hồ Chí Minh mà bạn không thể bỏ qua.
Tại Hà Nội, bạn có thể tham khảo các địa điểm sau:
- Hướng nghiệp Á Âu
- Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng
- Abby
- EZCooking
- Ngọt Studio
- Trung tâm Dạy Làm Bánh – Học Làm Bánh THÚY NGA
- Dạy nghề ẩm thực Netspace
Tại Hồ Chí Minh, bạn có thể tham khảo các địa điểm sau:
- Dạy nấu ăn Phương Khanh
- Cửa hàng cà phê – tiệm bánh Flour No.8
- Trung tâm đào tạo Bambo Education
- Các lớp dạy làm bánh tại nhà cô Thanh Triều
- Trung tâm dạy nghề làm bánh Nhất Hương
- Trường dạy nghề ẩm thực Netspace
- Trường quản lý khách sạn Việt – Úc VAAC
Tạm Kết
Trên đây là những chia sẻ về nghề làm bánh mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Hy vọng rằng, bài viết đã giúp bạn yêu thích và đam mê lĩnh vực nấu nướng nói chung và làm bánh nói riêng tự tin hơn khi theo đuổi nghề làm bánh.
Nếu bạn còn bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại để lại bình luận để được chúng tôi hỗ trợ giải đáp chi tiết nhé.
Tác Giả