Canxi không chỉ là một khoáng chất quan trọng tồn tại nhiều nhất trong cơ thể, mà còn đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Canxi giúp hình thành và duy trì sự khỏe mạnh của xương và răng. Ngoài ra, nó còn đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tim mạch, chức năng cơ và tín hiệu thần kinh. Hãy cùng khám phá 15 loại thực phẩm giàu canxi mà chúng ta nên bổ sung vào chế độ ăn uống đa dinh dưỡng của mình.
1. Phô mai, sữa chua và sữa
Sữa, phô mai và sữa chua là những thực phẩm giàu canxi và bổ dưỡng cho cơ thể con người. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt và là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Sữa không chỉ là nguồn năng lượng phong phú, mà còn đóng vai trò quan trọng đối với cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với vận động viên và người cao tuổi. Sữa bò có thể giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, phô mai và sữa chua có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, hạ huyết áp, duy trì cân nặng, giảm nguy cơ mắc tiểu đường và nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Sữa chua không chỉ giàu canxi, mà còn giàu probiotics – những vi khuẩn có lợi giúp tăng cường chức năng miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng.
2. Cá mòi
Ăn gì bổ sung canxi? Cá mòi và cá hồi đóng hộp được xem là những thực phẩm giàu canxi nhờ vào phần xương đã được ninh nhừ mà chúng ta có thể ăn được. Ngoài việc chứa canxi, cá mòi còn là một nguồn cung cấp tuyệt vời của vitamin B-12.
Hơn nữa, cá mòi còn chứa vitamin D – một loại vitamin cần thiết cho xương và đặc biệt khó hấp thụ qua các loại thực phẩm khác. Trong khi đó, cá hồi cung cấp protein chất lượng cao và axit béo omega-3. Nhờ đó, cá hồi có thể hỗ trợ sức khỏe của tim, não và da.
3. Cải xoăn
Cải xoăn là một trong những thực phẩm giàu canxi và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Mỗi khẩu phần ăn chỉ chứa 30 calo nhưng vẫn cung cấp đủ lượng vitamin C và gấp đôi lượng vitamin A cần thiết cho một ngày làm việc. Ngoài ra, cải xoăn còn cung cấp một lượng đáng kể vitamin K có lợi cho những người mắc bệnh khó đông máu.
4. Đậu phụ
Bạn có biết đậu phụ là một nguồn chất dinh dưỡng thực vật giàu canxi không? Không chỉ vậy, nó còn cung cấp một lượng canxi dồi dào cho cơ thể. Đậu phụ luôn đem lại cảm giác ngon miệng dù bạn chế biến nó với bất kỳ loại thực phẩm nào.
5. Rau có lá xanh sẫm
Canxi có trong thực phẩm nào? Các loại rau lá màu sẫm là những thực phẩm giàu canxi bạn nên bổ sung trong khẩu phần ăn hằng ngày như rau chân vịt, rau bồ ngót, củ cải, cải búp,… Bên cạnh việc cung cấp hơn một phần tư lượng canxi cần thiết mỗi ngày cho cơ thể, những loại thực phẩm này còn cung cấp lượng vitamin A và chất dinh dưỡng giúp giữ cho đôi mắt sáng dù bạn đang lão hóa.
6. Ngũ cốc
Ngũ cốc dinh dưỡng như ngũ cốc nguyên cám, cốm, bắp,… là những thực phẩm chứa nhiều canxi trong một khẩu phần.
7. Nước cam
Chúng ta đều biết rằng cam chứa nhiều vitamin C. Thế nhưng, ít người biết rằng cam cũng là một trong những thực phẩm giàu canxi. Trung bình, một quả cam lớn cung cấp 74 miligam canxi. Quả cam giàu dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và ít calo, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
8. Đậu trắng
Canxi có trong thực phẩm nào? Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn thực phẩm giàu canxi, đừng bỏ qua quả đậu trắng! Những hạt đậu trắng nhỏ nhưng chứa rất nhiều canxi, chất xơ, protein và chất sắt. Chúng cũng là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời. Thêm vào đó, đậu trắng còn chứa chất kháng tinh bột, một loại chất dinh dưỡng tốt giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
9. Đậu bắp
Đậu bắp chứa các chất xơ không hòa tan và là một trong những loại thực phẩm giàu canxi giúp giải quyết tình trạng táo bón hiệu quả. Ngoài ra, đậu bắp còn chứa vitamin B6 và folate (vitamin B9). Đừng lo lắng nếu bạn chưa thích món rau này nếu bạn chỉ mới thưởng thức món đậu bắp luộc nhờn nhớt khá khó ăn. Hãy thử các món đậu bắp đút lò, đậu bắp xào, đậu bắp chiên bột với sốt hành ớt hoặc đậu bắp nướng để thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất.
10. Hạch nước
