Whipping cream là gì?
Whipping cream (hay còn gọi là heavy cream) là một loại kem sữa béo, được sử dụng để tạo độ béo và thơm ngon cho các món bánh. Với hình dạng bông bông lên giống như kem bông tuyết, whipping cream thường được sử dụng để trang trí các món bánh mousse tại Highland hoặc các quán bánh nổi tiếng. Loại kem này giúp trung hòa mùi trứng sữa của lớp vỏ bánh dưới và nâng cao hương vị của bánh.
Kinh nghiệm tìm mua whipping cream
Trước khi tìm mua whipping cream chất lượng, đảm bảo uy tín, bạn nên tham khảo những kinh nghiệm thực tế dưới đây:
- Bảo quản whipping cream: Luôn để kem whipping cream ở ngăn mát tủ lạnh và mua về cất vào ngăn lạnh ngay trong vòng 2-4 tiếng.
- Kiểm tra cách bảo quản: Nếu bạn mua kem whipping cream từ xa và cần giao hàng, hãy xác nhận liệu hàng hóa đó đang được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hay không.
- Mua kem đã bỏ ngăn mát tủ lạnh: Nếu hàng kem đã được bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, bạn cần đến lấy hàng trực tiếp để tránh việc hàng bị hỏng trong quá trình giao hàng.
- Sử dụng trong vòng 3 ngày: Một khi bạn đã mở nắp hũ kem whipping cream, hãy sử dụng hết trong vòng 3 ngày để tránh việc sản phẩm trở nên chua.
- Đơn vị đóng gói: Thường kem whipping cream được bán theo hũ 1 lít. Nếu bạn không cần sử dụng hết 1 lít, bạn có thể sử dụng số lượng nhỏ hơn để tránh việc sản phẩm hỏng.
Bột whipping cream mua ở đâu TPHCM
Nếu bạn muốn mua kem whipping cream, hãy liên hệ qua Zalo với LADEC để kiểm tra có hàng hay không. Đối với những bạn muốn sử dụng bột whipping cream để sử dụng trong thời gian dài và dễ bảo quản, mua bột whipping cream tại LADEC sẽ là lựa chọn tốt nhất.
Dưới đây là danh sách địa chỉ mua bột whipping cream tại TPHCM:
1. Bách Hóa Xe Lam
- Địa chỉ: 36/8 Tân Trụ, Phường 15, Quận Tân Bình, Tp.HCM
- Số điện thoại và Zalo: 0845.528.599
- Giờ làm việc: 8h30 – 21h từ thứ 2 đến thứ 7 (CN từ 8h30-17h).
2. Shop Nam Hoàng
- Địa chỉ: 258/22 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Tp.HCM
- Số điện thoại và Zalo: 0934.288.144
3. Shop Anh Ba
- Địa chỉ: Hẻm 380 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Q.Gò Vấp, Tp.HCM
- Số điện thoại và Zalo: 0765.999.111
Đảm bảo bạn sẽ mua được bột whipping cream chất lượng và không độn bột sữa tại những địa chỉ trên.
Giá bột whipping cream bao nhiêu tiền?
Giá bột whipping cream thường dao động như sau:
- Bột whipping cream (không độn bột sữa): Giá 145k cho 500g, 100g chỉ 30k.
- Bột whipping cream (độn bột sữa): Giá 90k.
- Bột sữa: Giá 60k cho 500g.
- Kem whipping cream Anchor: Giá 145k cho 1 lít.
Như bạn thấy, giá bột whipping cream nguyên chất thường cao hơn so với bột sữa pha trà sữa. Tuy nhiên, hương vị và độ béo của bột whipping cream cực kỳ đặc biệt.
Bảo quản bột whipping cream
Dưới đây là một số mẹo để bảo quản bột whipping cream trong trường hợp bạn đã mua nhưng không sử dụng hết:
- Bạn có thể để kem whipping cream vào ngăn đá tủ lạnh và lưu trữ được ít nhất 3-4 tuần.
- Đun sôi và để nguội trước khi đặt vào tủ lạnh. Bạn có thể lưu trữ trong vòng 7-10 ngày. Mặc dù giúp kéo dài thời gian sử dụng, phương pháp này có thể làm giảm độ béo và chất lượng của kem.
- Bột whipping cream có thể được lưu trữ trong nơi khô ráo và thoáng mát mà không cần đặc quảng ngay tại tủ lạnh.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn tìm được bột whipping cream chất lượng và bảo quản sản phẩm một cách tốt nhất.
*Nguồn ảnh: Bách Hóa Xe Lam